★こんなのどう?余った時の使い方★
(No.1&2)

No.01

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大根としめじの煮物
イメージ図
大根
1/2本
しめじ
1 パック
片栗粉
適宜
ささげ
適宜
「十勝 豚丼のたれ」
 250K
 
 
   
@ 大根は、厚さ3cmの輪切りにし、面取りをして1時間程ゆでる。
A 水1Pに豚丼のたれを加え、石づきをとったしめじと@をアクを取りながら30分ほど煮る。
B 火が通ったら、一度大根としめじを取り出し、煮汁に水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
C 盛りつけた大根にBの煮汁をかけ、ゆでたささげを彩りとして添える。

No.02

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いもだんご
イメージ図
じゃがいも
200g
片栗粉
60g
「十勝 豚丼のたれ」
適宜
やきのり
 
 
 
@ じゃがいもは皮をむき、小さめに切って塩ゆでする。ゆであがったら、熱いうちにつぶし、裏ごしする。
A じゃがいもの3割程度の片栗粉を加え、よく混ぜる。
B Aのいもをまとめ、6cm位の楕円の棒状に形を整える。崩れないように押さえて形を作る。
C Bを1cm厚さに切り、狐色になるまで油で揚げる。
D 揚がったら、片面のみ豚丼のたれに浸し、浸した側に焼きのりを貼る。