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50年以上も前から、北海道の大地でジンギスカンのたれを作っています。
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「成吉思汗」と書いて「ジンギスカン」と読みます。北海道では、もうほとんど年中通して家の中や、野外でワイワイガヤガヤやる羊の肉を使った焼肉。特に、まだ肌寒い北海道での桜の花見では欠かせない一品といえるでしょう。名前の由来は、みなさんご存じの方も多いと思いますが・・・モンゴル帝国の創建者「チンギス＝ハン」が、隣国を攻めていたときにスタミナを付けるために鉄のかぶとを脱いでそれを鍋にして羊肉や野菜を焼いた事から成吉思汗になったと言われています。
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ジンギスカンのたれの品揃えＮo.１のソラチです！
みそ味、しょうゆ味、生ラム専用など種類が豊富です。もみだれ、つけだれなど、羊肉にあった美味しさを引き出します。
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少しずつジンギスカン、そしてたれのご紹介をしていく予定です♪ |
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