芦別 炭鉱ホルモンのたれ 120g（30g×4 袋）
￥291
税込
商品コード： 3034301
便利な小分けタイプ！
・芦別市を中心に愛されている炭鉄港めし「炭鉱ホルモン」のたれです。
・醤油をベースに、にんにくや生姜、コチュジャン、豆板醤を加えた旨味とコクのある味わいです。
・炭鉱で掘った石炭を連想する黒色のたれに仕上げました。もみだれにもつけだれにもお使いいただけます。
・豚ホルモンだけでなく、牛ホルモンやその他内臓肉、牛肉、豚肉、鶏肉等にもよく合います。
★ 炭鉱マンに愛された「炭鉱ホルモン」 ★
北海道では開拓とともに養豚が導入されましたが、庶民にとって豚の精肉（赤身肉）は簡単に手に入るものではありませんでした。
しかし、もともと捨てられていた内臓系は比較的安価
で手に入ったため、過酷な肉体労働をしていた炭鉱マンは、豚ホルモンを焼いてお腹いっぱい食べ、疲れた身体を回復させていました。
炭鉱マンに愛された豚ホルモンは、今でも芦別市を中心に「炭鉱ホルモン」と呼ばれ受け継がれています。
- 原材料名
- 醤油（国内製造）、砂糖、日本酒、果糖ぶどう糖液糖、濃縮りんご果汁、にんにく、豆板醤、たん白加水分解物、醸造酢、コチュジャン、生姜、酵母エキス、濃縮レモン果汁、玉葱エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、着色料（炭末、イカ墨）、増粘多糖類、香辛料抽出物、（一部に小麦・いか・大豆・鶏肉・りんごを含む）
- 本商品に含まれるアレルギー物質
- 小麦・いか・大豆・鶏肉・りんご
- 【栄養成分表示】1袋（30ｇ）当たり
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- エネルギー
- 34kcal
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- たんぱく質
- 1.1ｇ
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- 脂質
- 0ｇ
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- 炭水化物
- 7.3ｇ
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- 食塩相当量
- 2.1ｇ
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「推定値」
